Bottega Portici Bologna: opportunità di lavoro

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bottega porticiAprirà in primavera negli spazi ristrutturati di Palazzo Bega a Bologna il nuovo locale Bottega Portici.

Si tratta di un nuovo progetto gastronomico di street food moderno, 100% Made in Italy, che punta a cambiare il punto di vista sul cibo da asporto, proponendo prodotti e materie prime di alta qualità.

Il nuovo locale offrirà quindi nuove opportunità di lavoro per cuochi, baristi, commessi, addetti alla cassa e sfoglini, a cui è già possibile candidarsi tramite il sito web aziendale. Entriamo quindi nel dettaglio di questo importante progetto e delle offerte di lavoro disponibili.

IL PROGETTO

Il debutto del progetto Bottega Portici avverrà quindi all’ombra delle Due Torri di Bologna, ma seguiranno altre aperture in Italia e all’estero. Si tratta di una nuova rete in franchising di pasta fresca ideata dall’imprenditore Adriano Aere.

Nel nuovo locale bolognese di 190 metri quadrati, la pasta potrà essere gustata nel locale o portata a casa; la preparazione avverrà a vista, dietro un vetro trasparente che garantisce l’artigianalità dei prodotti e la qualità degli ingredienti.

Tra le novità, il locale proporrà i tortellini al cono, un contenitore che permette la consumazione in mobilità della pasta, brodo compreso, ma non mancheranno tortelloni, tagliatelle, gnocchi, passatelli e altre paste tipiche italiane.

I locali Bottega Portici che apriranno in futuro potranno avere diverse dimensioni (S, M, L e XL), non necessariamente su due piani, ma certamente sempre al piano terra, con cucina a vista e posti a sedere per permettere la consumazione dei prodotti sul posto.

OPPORTUNITA’ DI LAVORO A BOLOGNA

Per il primo locale bolognese sono aperte le selezioni per il nuovo personale full time che lavorerà dal lunedì alla domenica. Vediamo quali sono le figure ricercate e i requisiti richiesti:

SFOGLINE/I

  • ottima manualità, abilità nella preparazione dei ripieni, rispetto verso le materie prime e destrezza nel lavoro a mattarello;
  • buona capacità di gestire lo stress;
  • conoscenza della lingua inglese e, preferibilmente, di una seconda lingua;
  • preferibile esperienza in ristoranti o contesti strutturati.

CUOCHI/E

  • capacità di organizzazione nel rispetto della pulizia e dell’ordine del piano di lavoro;
  • conoscenza della lingua inglese;
  • esperienza pregressa nella mansione, preferibilmente presso ristoranti strutturati
  • attestato HACCP in corso di validità;
  • capacità di lavorare in team, flessibilità e disponibilità negli orari.

BARISTI/E DI CAFFETTERIA

  • autonomia nella gestione del banco e del lavoro e ottima padronanza degli strumenti e della macchina da caffè;
  • ottima capacità di preparazione tecnica e di presentazione di caffè, cappuccini e tutte le specialità offerte;
  • buona capacità di gestione del cliente, anche durante i momenti di forte afflusso;
  • conoscenza della lingua inglese e preferibilmente una seconda lingua;
  • buono standing, accompagnato da modi cortesi e ottima predisposizione al contatto con il pubblico;
  • flessibilità e disponibilità negli orari.

COMMESSI/E

  • spiccata predisposizione alla vendita;
  • capacità di ascolto e spirito propositivo;
  • doti organizzative, conoscenza informatica e conoscenza contabile basilare;
  • fluente conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera.

ADDETTI/E ALLA CASSA

  • abilità nella gestione delle prime richieste del cliente;
  • grande capacità nel gestire uno scorrevole flusso dei clienti;
  • senso di responsabilità per la gestione della cassa;
  • capacità di adattamento e di gestione di situazioni di stress e di emergenza;
  • fluente conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera.

COME CANDIDARSI IN BOTTEGA PORTICI

Per candidarsi alle opportunità di lavoro presso il nuovo Bottega portici di Bologna potete collegarvi al sito ufficiale www.bottegaportici.it, entrare nella sezione lavora con noi ed inviare il curriculum vitae per le posizioni di vostro interesse tra quelle disponibili.

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